Operational Group FORECAST

Forma Organizzata di Rete Evoluta della Castanicoltura,
Attivando Strategie innovative in Toscana


Operational Group FORECAST

è una Forma Organizzata di Rete Evoluta della Castanicoltura, Attivando Strategie innovative in Toscana. Il progetto ha come obiettivo quello di risolvere problematiche fitosanitarie del castagno, con nuove metodologie.


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Piano strategico
  • Tematica: controllo delle avversità con metodo a basso impatto
  • Sottomisure attivate: (16.2, 1.1, 1.2, 1.3)
  • Inizio progetto: Febbraio 2019
  • Durata: 32 mesi
  • Costo del Piano strategico: € 361.396,30 – Contributo richiesto: € 323.528,89

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Problema

 La filiera castanicola, pur essendo uno dei comparti di eccellenza agroalimentare italiani e un marchio territoriale di qualità che contribuisce all’immagine del nostro Paese, è caratterizzato da un livello tecnologico storicamente modesto, che non è stato in grado di rispondere efficacemente al crollo della produzione (circa del 90% nel 2017) e all’incremento di prodotto difettato causato dal proliferare di agenti di danno e malattia dei frutti associati al mutamento delle condizioni climatiche.
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Soluzione

 Per fornire una risposta alle criticità tecnologiche e di processo della filiera e garantire un prodotto salubre e di qualità, il progetto FORECAST articola la sua azione su due fronti che hanno come obiettivo (a) la riduzione dell’incidenza e della formazione del marciume sul frutto, sia esso in campo o in stoccaggio e (b) l’aumento dell’accuratezza e dell’igiene del sistema di selezione del frutto difettato nei sistemi di confezionamento. Più nel dettaglio, le attività consisteranno in
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